素炒香芹是怎么做的（素炒香芹的十种做法大全）

用料

牙芹（香芹苗） 半斤左右，干辣椒 2个，蒜 2瓣，盐鸡粉 适量，小葱 半根

做法步骤

步骤 1芹菜芽洗净控水，可切可不切，最好还是切三刀吃的时候好夹一些

步骤 2葱蒜辣椒切好备用

步骤 3油热放蒜片、小葱、干辣椒爆香后倒入芹菜芽，翻炒均匀加适量盐和鸡粉，炒至芹菜出水（约三至五分钟左右），可以出锅啦

先把香芹洗干净切成段，在炒锅里面炒个九分熟，准备两块豆腐干，把豆腐干洗干净切成丝或者片片，然后炒豆腐干，炒的时候，放盐酱油姜末末大蒜片，炒个九分熟倒进香芹一起炒熟就可以了。