茄子怎么吃有营养价值（减肥为什么不让吃茄子）

凉拌，炒菜。茄子是一种比较常见的蔬菜类的食物，经常吃茄子对人体有一定的好处，而且茄子的吃法与做法比较多，茄子既可以凉拌，同时也可以做炒菜都是比较有营养的。