自家做的的蜂蜜能保存3到5年。
蜂蜜的保质期时间还是比较久的，一般的情况下都能保存到三年至五年左右。但是仅限于密封保存，然后放在阴凉的地方，千万不要接受阳光的照射，如果要是开封了的话，保质期时间就会比较久了，一定要在短短的几个月之内就要吃完，否则的话就很容易会变质，所以一定要注意一些日常的储存。
市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。不过蜂蜜的保存时间与蜂蜜质量和保存条件密切相关。
首先是蜂蜜质量，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。
