熊果苷被称为三大美白神器之一，淡化黑色素的能力非常好。对于熊果苷，最重要的作用就是美白，去色素。黑色素是深色素类物质的一种，能够引起皮肤的着色，在黑素细胞中有苯丙酸氨或酪氨酸经氧化等一系列生化反应生成的。
酪氨酸酶兼具酪氨酸羧化酶的活性和多巴氧化酶的活性，是黑素细胞合成黑色素的关键因素。熊果苷能够迅速的渗入肌肤，在不影响细胞增殖浓度的同时，能有效地抑制皮肤中酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的生成。
通过自身与酪氨酸酶直接结合，竞争多巴的结合位点，加速黑色素的分解排泄，从而减少皮肤色素的沉积。所以熊果苷有美白、去色素的作用。
