用料
高筋面粉 300克
清水 145克
黄油 25克
鸡蛋 1只
细砂糖 10克
奶粉 20克
盐 4克
蔓越莓干 适量
红豆沙馅 适量
抹茶粉 适量
黄油 适量
做法步骤
1、除了盐、黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态
2、然后包入黄油和盐，揉到光滑状
3、再继续揉至手套膜状态
4、搓圆包上保鲜膜 ，发酵到2倍大即可
5、把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕
6、面团取出压扁排气
7、平均分成10份搓圆静置5分钟
8、取其中一份搓成水滴状
9、用擀面杖擀薄，抹上豆沙馅，用刮板刮平
10、同样的方法擀好4片，分别盖在上一层面，用刮板画出松树的形状，裁取多余的边缘
11、两边切成同等宽的条
12、每一条扭转2次，整形好放烤盘上
13、再来制作另一种颜色，面团擀薄，表面刷一层黄油液
14、上面撒上抹茶粉，依次做完
15、摆入烤盘整形
16、两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟
17、发酵完毕，表面刷上蛋液，蔓越莓干做装饰
18、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
19、烤至表面金黄即可
