紫薯不蒸能晒干吗（紫薯蒸好了之后可以怎么保存）

不能，它很容易发霉，烂掉的。建议你还是清洗干净，然后切条状的蒸熟然后晒干，比较方便快捷实用，干净整洁卫生的呢。得的。

紫薯生的切开一片一片的，一个礼拜可以晒干，过去的农村，家家院子里，道路边，都晒紫薯的。当然蒸熟再晾晒，口感会更好的。