用热水泡30分钟。品质好的银耳放入温水中泡发,吸水比较快,十几二十分钟就会发胀。30分钟完成可以泡发好。用凉水泡需要3至4小时。
准备一个水盆,放入银耳,银耳用凉水泡发,泡发时间为3-4个小时;用热水泡发,20分钟左右。泡发后的银耳需要将底部去掉,底部不可食用,最后再用清水清洗几次即可。
用热水泡30分钟。品质好的银耳放入温水中泡发,吸水比较快,十几二十分钟就会发胀。30分钟完成可以泡发好。用凉水泡需要3至4小时。
准备一个水盆,放入银耳,银耳用凉水泡发,泡发时间为3-4个小时;用热水泡发,20分钟左右。泡发后的银耳需要将底部去掉,底部不可食用,最后再用清水清洗几次即可。