自热米饭和普通大米的区别是主要成份不一样。自热米饭主要是以大米、小麦为主要原料，配以玉米、燕麦等原料，按一定的比例配制，粉碎后经挤压膨化加工而成，外观形状与普通大米相似。
普通大米的成分主要就是稻，在食用前只须做简单烹调
或者直接可食用，风味、口感、
外形与普通米饭一致的主食食品。
方便米饭食用方便、携带方便，
有天然大米饭香味。
方便米饭主要有脱水干燥型、
半干型、冷冻型、罐头型四种。
自热米饭和市场上卖的普通大米一样的品种，
只是普通大米经过处理的方便米。
便米饭主要由主食大米、佐餐菜料、调味料三部分组成。
自热火锅大米和普通大米不一样，自热火锅的大米是特制的大米。
