1
食材： 艾草400克，糯米粉200克，糙米粉500克，生粉适量，白糖适量，小苏打3-5克。
2
艾草洗理干净后，煮1分钟，消毒以及去除艾草的味道。
3
将煮过的艾草揉挤成团状； 把挤去苦汁的艾草团根根撕开放进煮锅里，倒上适量的水和白糖，大火煮开后转小火煮。
4
放入小苏打继续煮，直到艾叶变成软糊状的时候关火，倒出煎好的艾汁，艾叶留在
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
3.加一点碱,沸水煮烂艾 。
4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
5.加入糯米粉 。
6.再次揉匀。
7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
8.搓成条。
9.分成小团。
10.捏成形即可。
