干的大枣皮上怎么有白色粉末是什么东东（红枣皮有一层白色粉末是什么）

是灰尘。干枣经过长期风吹日晒，表面会行程一层灰尘，吃之前需要仔细清洗。清洗干枣时，将干枣放在温水中，添加适量的面粉以及食用盐浸泡，反复用清水冲洗干净即可。清洗干净的干枣可以直接吃，也可以用于制作冰糖洪灾、炒红枣以及红枣膏等美食。

枣表面的白色粉末主要是灰尘，红枣再生长的过程中空气中灰尘会落在上面，时间长了就容易形成白色粉末，食用前清洗干净即可。