1.冰箱保存
这个方法比较适用于我们从市面上购买回来的切片冬瓜，购买回来的切片冬瓜放在冰箱里面保存是最正确的方法，建议大家购买回来的切片冬瓜尽量不要放在常温环境当中保存，尤其是夏天，基本上放几个小时就会开始变质的。我们只需要将冬瓜的表面裹上一层保鲜膜就可以，放在冰箱里保存，一般时间在两天左右，还是需要尽快吃完的。
2.常温保存
这种方法特别适合我们买回来的完整冬瓜，尽量选择一个通风阴凉的地方，避免阳光照晒，如果在冬天的时候，我们购买回来的冬瓜是切片的，那么放在一个常温环境下，一般也是可以保存12个小时左右的，但前提是室内温度不高的情况下。
1.冷库保存
将冬瓜放置于冷库的环境中，采用低温保存的方法，可储存4~6个月的时间。
2.田间储存法
可将尚未成熟的冬瓜，在其底下垫上麦秆或者甘草，之后上边再铺上麦秆或者甘草，能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。
