嘎达白和甘蓝的区别（嘎达白是什么菜的另一种说法）

没有区别，噶达白也是甘蓝，是东北地区的叫法。

甘蓝就是卷心菜，通常吃的包菜又叫白球甘蓝。但是甘蓝家族有很多其他的成员，如赤甘蓝（紫色包菜），抱子甘蓝（一种迷你甘蓝），嫩叶甘蓝，园头甘蓝等。

甘蓝在种植前需要先进行育苗，一般要选择肥沃的土壤种植，先将地块平整好，进行除杂和翻土，之后需要施入一定量的基肥，以保证土地肥沃，适宜种植甘蓝。

嘎达白和甘蓝是一种植物不同的称呼。一般来说，在北方人们把甘蓝用盐腌制，腌制好的甘蓝叫做嘎达白。