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青柠檬怎么吃(青柠檬怎么正确吃法)

青柠檬怎么吃(青柠檬怎么正确吃法)

更新时间:2024-09-08 18:44:25

青柠檬怎么吃

青柠檬是柠檬的一种,有增强人体抵抗力,抗炎止血,碱化身体,帮助排毒,亮丽肌肤的功效。其主要用来榨汁,有些地方用来调味,但基本不会用作鲜食。我国海南省的青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,偏酸清香,今天我就给大家介绍怎样吃青柠檬?

方法/步骤

1、首先将青柠檬用盐搓一搓,再用硬毛刷彻底洗净,这样可以去除残留在拧檬上的蜡皮。把柠檬洗净以后,我们就可以加工自己所需要的美食了。

2、榨青柠檬汁。把拧檬切小块,放入榨汁机的内桶里,加水,再放入适量白糖,炸汁,正宗的柠檬汁哦!少放点水,如果是夏天,还可以加点冰块,很好喝的。

3、蜜渍青柠檬。用刀把柠檬切成薄片,放入一个罐头瓶子里,倒入蜂蜜没过青柠檬,盖上盖子,放入冰箱的冷藏室里保存,腌置一天就可以吃了。

4、冰糖青柠茶。把青柠檬浸泡清洗后,去蒂切成薄片,然后,把红茶1小袋、柠檬片、适量冰糖,全部放入带盖的杯子里,用开水冲泡,也可以放入锅里煮制10分钟,这样味道会更浓,如果是夏天放入冰箱冰镇以后,喝起来更爽!

5、青柠檬还可调味。柠檬的独门功效就是酸。东南亚一带做菜,如果需要酸味的话,他们是从来不用醋的,而是用拧檬汁,主要是嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味,对鱼类可以解腥,对肉类可使其松软,搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感。

6、咸柠檬。取一个干净的玻璃瓶,倒入腌渍盐,加入凉开水,加入水的量,没过瓶子的一半就可以,因为是凉开水,瓶子里的盐一下子也完全化不开,盐会沉在瓶底一部分,把青柠檬洗净控干水份,放入瓶子的盐水里,压实,密封,腌渍一年后咸柠檬就可食用。

7、青柠檬片泡水。青柠檬跟黄柠檬的营养物质基本相同,但青柠檬含维生素C及柠檬酸会更高一点,所以青柠檬也比较酸。把青柠檬切成薄片,用温开水泡上一会即可饮用,这样用水泡,可以把柠檬中丰富的VC激发出来,青柠檬片泡水的功效是消除疲劳和缓解肌肉酸痛,还可增加血液里的氧气,让人们的感觉变得更好!

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