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泡茶要注意什么(泡茶的三大禁忌)

泡茶要注意什么(泡茶的三大禁忌)

更新时间:2024-09-08 16:55:49

泡茶要注意什么

第一点,就是,茶、水、茶具和时间

1、茶,茶的种类比较多,喝每种茶都有每种茶的讲究,这里就不细说了,简单说一下就是用量,多了味道浓,少了味道淡。泡茶的时候,第一泡是醒茶,将茶叶上的杂质,碎末等冲下去!第二泡开始,要赏茶,闻其味,观其色等!

2,茶具,茶具比较将就,首先就是要干净整洁,其次就是茶具的材质会影响茶水的味道一般都用紫砂壶!但是不能用保温杯,保温杯水温一直高着,破坏了茶叶的营养和茶叶的清香!

3,水,水要求水温要高于或者等于80度,但是又不能过于滚烫,低温泡不开,高温破坏茶叶的营养!行话有个水线,但是简单说就是水多水少的问题,还是那个意思,水多了差的味道就淡了!反之亦然!切记不能煮茶,不然会有一些化学反应,对身体不好!

4,泡茶的时间,泡茶的时间不能过于长,3分钟左右,长时间泡茶也会让茶叶的营养和香味散发的!

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