1、鱼塘：养殖鲶鱼需将鱼池建立在有良好水源的地方，养殖前，需将池塘用生石灰消毒，并在池塘底部施加适量的有机肥。2、鱼苗：养殖鲶鱼需选择健康、无病害的鲶鱼品种，放养之前，需将鱼苗消毒。3、养殖：注意大小不一的鲶鱼需分开饲养，鲶鱼放养后，需投喂适量的水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等。
鲶鱼的养护，
喂养鲶鱼大都需要投喂动物性饲料，因此易引起水质变坏，应尽量保持水质清新，每周换水1~2次，每次换掉池水的一般或四分之一，如能保持长期微流水效果会更好。
鲶鱼长大之后需增加投喂的量，可用煮熟切碎的动物内脏、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂，必须保证充足的饵料供应，鲶鱼一旦出现饥饿状态，将互相残杀，每天可以投喂2~3次，投喂量占鱼体
重的8%~15%。
