米线不知道怎么制作，米粉的制作过程我很了解，因为我女朋友家里就是做米粉的。做米粉需要好几种机器，当然也有相对一体化的新机器，米粉的原材料是早稻米（米线是红薯），先简单介绍一下机器，再说明制作流程。需要用到的机器依次是:大米粉碎机，米粉和水的混合搅拌机，压粉机。制作流程是:
1、洗米:将大米倒入米缸中，用水浸没约五分钟，然后捞起，淋2到3瓢水后沥水。
2、粉碎大米:将洗好的大米放入粉碎机中粉碎成粉末状。
3、和粉:将粉碎好的大米倒入搅拌机中，加入适量水进行搅拌，使其用手可捏成团状。
4、出粉:最后将搅拌好的米粉放入压粉机中就可以做出条状米粉啦。我省略了后续工作的大量细节，比如做完粉之后的机器清洗，晒粉，装粉等等。做粉是个极其辛苦劳累的体力活，赚的都是血汗钱。所以请大家珍惜粮食，不要铺张浪费。
