赣州酸萝卜做法

1/7 将大萝卜洗净削皮备用。

2/7 萝卜切断，再切成条。

3/7 西芹切条，干辣椒切断备用。

4/7 先把萝卜条放入大碗里撒上盐拌匀腌一下，大概腌一个小时。

5/7 准备好一个腌萝卜的容器，放凉开水，把白醋和糖放到容器里拌匀使糖和醋融合。

6/7 这时把腌好的萝卜用水冲下去盐味，控干水分再装到容器里。

7/7 把控好的萝卜放入容器里，放入西芹和干辣椒，为了美观用胡萝卜做几个小花点缀一下即可。