做黄焖鸡米饭的鸡火候要大吗（黄焖鸡自热米饭的正确步骤）

今天我们来做一个简单的黄焖鸡米饭。

像咱们平常一样，提前煮好米饭备用。

准备好商环境，一只剁成大小合适的块，清理干净，稍微用淀粉腌制一下入味。

热锅凉油，放葱姜，上郫县豆瓣酱，剁椒酱，小火煸炒出香味，放鸡块。香菇块大火翻炒五分钟，加适量热水。中小火焖一小时。最后加点青菜，盐，胡椒粉就可以出锅啦。

降一道，非常美味的黄焖鸡米饭就做好啦，我们在做黄焖鸡的火侯是大火烧五分钟，中小火焖一个小时。