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生菜要怎么处理才能生吃(生菜怎么洗干净才能生的直接吃呢)

生菜要怎么处理才能生吃(生菜怎么洗干净才能生的直接吃呢)

更新时间:2024-09-08 06:38:20

生菜要怎么处理才能生吃

配料:生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺相克食物、香油少许、盐适量

步骤

1、生菜放清水里洗干净

2、掰叶子放筛子控水

3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥

4、放味达美,放醋拌匀,

5、装碗里,滴几滴香油

6、准备好一小碗海天黄豆酱

7、生菜装盘,沾两种酱料吃

8、摆盘也很清淡

首先我们需要把生菜的叶子一片一片的全部都撕下来,然后选择把它放在清水中,浸泡上最少30分钟的时间,同时在水中是要加入2大匙的盐才行。等到生菜泡好就可以洗净,然后取出控干水份,同时需要我们用手去掰成两段,同时还要把黄瓜洗净,然后切片之后就可以放在一边备用了,这时候大蒜也要切成蒜末。

同时干辣椒用刀横向的切上一下,这时候我们再把切好的蒜末放到黄瓜和生菜上。然后我们就可以把剩下的全部调料,一起放到碗中,同时要在勺中倒入食用油,还有我们切过的辣椒,在火上进行加热,等到加热到有烟冒出的时候就可以了,这时候就可以浇在蒜汁上面,然后再把剩下的所有食材以及调料全部都搅拌均匀,这样就可以开始吃了。

还可以试试把生菜撕碎,同时还需要把豆皮切丝,柿子椒、胡萝卜全部都切丝,同时香菜也要切碎,之后在其中加入盐、味精、蒜泥、香油进行调味,拌匀了就可以吃了,实际上这道菜的制作方法还是非常方便的,而且其中的营养价值也是非常丰富的,是一道开胃滋补的优秀食物。

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