如果咸菜太咸，可以采取以下方法去除部分咸味：
1. 浸泡：将咸菜放入清水中浸泡一段时间，可以帮助去除一部分盐分。根据咸菜的咸度，浸泡的时间可以长短调整，一般来说，浸泡15-30分钟即可。
2. 漂洗：将咸菜放入清水中漂洗，用水冲洗一两次，可以帮助冲走一部分盐分。
3. 煮烂：将咸菜用水煮烂，再将煮好的咸菜沥干水分，可以减少部分盐分。
4. 搭配其他食材：将咸菜与其他食材搭配烹饪，如加入土豆、胡萝卜等蔬菜，可以平衡咸味。
5. 加入其他调料：加入一些酸性调料，如柠檬汁、醋，或者加入一些甜味调料，如糖、蜂蜜，可以中和咸味。
需要注意的是，这些方法可以减少咸味，但不能完全去除咸味。因此，在烹饪咸菜时应注意控制盐的用量，以免过咸。
用清水冲洗。
将过咸的咸菜放在盆中，添加适量的清水浸泡几分钟，再用手搓掉多余的盐分，最后用清水冲洗，挤干水分即可食用
