原料：
鱿鱼 (1条 )
鸡蛋 (1颗 )
面粉 (1/2碗 )
面包糠 (1/2碗 )
盐 1勺
鸡精 1勺
白胡椒粉 1勺
辣椒酱 少许
料酒 少许
色拉油 适量
葱 3根
姜 1块
制作方法：
1、准备调料盐、鸡精、白胡椒粉、
2、辣椒酱、面包糠、面粉、料酒、色拉油。
3、将鱿鱼切成小圈备用。
4、准备好葱后，将姜切成片备用。
5、碗中放入鱿鱼圈，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒， 用手抓匀。
6、碗中打入一颗鸡蛋后，搅匀。
7、分别将面粉、面包糠倒入盘中。
8、将鱿鱼圈沾上面粉。
9、再沾上蛋液，再均匀裹上面包糠。
10、起锅烧热，加入适量油。
11、油温烧至五成热，调小火后下入鱿鱼圈，炸至表面金黄即可捞出。
12、炸好的鱿鱼圈放入盘中，搭配番茄酱更美味。
