鲜肉在保鲜柜里的存放时间取决于多个因素，如温度、湿度、氧气含量和肉的初始质量等。一般来说，保鲜柜的温度应该保持在 0-4°C 之间，相对湿度应该在 80-90%之间，以确保肉类的新鲜度和质量。
在理想的条件下，新鲜的肉类可以在保鲜柜中存放 3-5 天左右。然而，如果肉类已经经过切割或处理，或者保鲜柜的温度和湿度不稳定，那么存放时间可能会缩短。
需要注意的是，即使在保鲜柜中存放，肉类也会逐渐失去其新鲜度和营养价值。因此，建议尽快食用存放的肉类，并遵循“先进先出”的原则，即先食用存放时间较长的肉类。
此外，如果肉类出现异味、变色或发霉等情况，应该立即丢弃，以免食用后对身体健康造成危害。
综上所述，鲜肉在保鲜柜里的存放时间一般为 3-5 天左右，但具体存放时间取决于多个因素。为了保证肉类的质量和安全，建议尽快食用，并注意观察肉类的变化。
