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生牛肉怎么涮火锅(自己买的生牛肉怎么涮火锅吃)

生牛肉怎么涮火锅(自己买的生牛肉怎么涮火锅吃)

更新时间:2024-09-08 00:53:00

生牛肉怎么涮火锅

制作材料:

主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做,如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;

2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;

3牛肉要切薄片后冷冻起来;

4.香菇和白菜要切得很薄;

5.葱洗净要斜切;

6.金针菇去掉两端后分散开;

7.韭菜洗净切成7~8厘米长;

8.茼蒿要洗干净;

9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;

10.放入火锅底汤里煮熟:

11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可;

12.吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅的制作要诀:芝麻盐制作方法:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。

1、食材:牛肉片200g、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。

2、准备食材,芹菜丁胡萝卜丁葱姜蒜调味,剁椒酱必备,牛肉片。3、胡萝卜丁芹菜丁葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香。

4、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟,加入适量盐和糖。

5、关键步骤,将上一步的汤过滤,取汤汁后加入牛肉片木耳和香菇炖煮,牛肉熟后就可以起锅了。

6、撒入香葱和香菜,肉浸入蔬菜的清香,汤酸而不腻。

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