主料 银耳 15g 雪梨 1个 辅料 冰糖 50g
步骤
1.冰糖；
2.干银耳；
3.雪梨；
4.银耳温开水泡发洗净去蒂，过水焯一下去除异味；
5.雪梨去皮去核切块；
6.砂锅置适量水，加入银耳，小火慢炖10分钟；
7.加入雪梨继续小火慢炖10分钟；
8.加入冰糖小火慢炖15分钟（可根据自己喜好，喜欢特别软烂的再多炖一会）。
9.甜甜的冰糖银耳炖雪梨出锅了，要当天吃完哦！
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用
