如何去除生核桃仁的哈喇味（核桃仁哈喇味怎么去除小妙招）

核桃仁中含有较多的油脂，如果保存不当或者保存时间过长的话，其中所含的油脂就会因为受到氧化而出现一股难闻的油脂变质的味道，也就是常见的“哈喇子味”。

此时核桃仁中所含的营养成分已经发生了较大的流失了，不仅吃起来口感不好，而且还可能会对人体健康造成不利的影响，所以对于出现了“哈喇子味”的核桃仁来说，是不建议再继续吃的。

生核桃有哈喇味说明核桃已经变质了，就不能食用了，没必要再去去除那个味了，况且去不掉。我们要做的应该是变味之前把核桃放在阴凉通风处或冰箱内保鲜。