糯米能当大米吃吗（糯米能像大米一样煮着吃吗）

可以。使用糯米煮饭时，将糯米放在清水中浸泡三个小时至五个小时，淘洗干净后，用于煮饭即可。经过浸泡的糯米，含有一定的水分，煮的时候不宜添加过多的清水，以免口感变软。糯米可以单独煮，也可以添加排骨、香菇、土豆块、胡萝卜块、腊肉等食材一起煮。