用豆浆做酸奶的方法如下：
材料：
豆浆 500毫升
酸奶 50克
步骤：
将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，等待豆浆降温至40℃左右。
将酸奶倒入豆浆中，搅拌均匀。
将混合好的豆浆和酸奶倒入保温瓶中，盖上盖子，放置在温暖的地方静置6-8小时，让其发酵成酸奶。
取出酸奶，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。
注意事项：
豆浆要先加热至80℃左右，以杀死细菌，避免影响酸奶的发酵。
酸奶要选用无糖、无添加剂的原味酸奶。
发酵时要保持温度稳定，最好放在保温瓶中，以便更好地发酵。
食用前可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、水果等。
1/3.挑选颗粒饱满的黄豆，浸泡8小时。然后将水倒掉，用湿润的纱布盖在黄豆上，放在室温下萌发2小时；
2/3
将黄豆和1000ml清水放入豆浆机，豆浆做好后冷却至40℃左右，倒入菌粉搅拌均匀，然后倒入酸奶机，保温8-10小时；
3/3
豆浆酸奶做好后放入冰箱冷藏2小时以上，口感更好。在食用时可据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果或坚果，风味更佳。
