蚝油是甜的还是咸的（蚝油选择淡蚝油还是咸蚝油）

耗油既有咸味又有甜味，二者并不是只能存在一个，其实完全不冲突的。M(NaCl)=23+35.5=58.5g/mol 500克耗油折合33.3个15克，乘以钠含量，33.3*655=21811.5，400毫克折合1克，21811.5/400=54.52克

这一瓶蚝油大概1两多盐。耗油白砂糖添加比例千分之二到千分之五。所以耗油既有甜味又有鲜味。

耗油是甜，因为我每天炒菜必须放耗油，太香了…