使用生石灰主要是因为:
1、清塘消毒
此法分干法清塘和带水清塘两种。干法清塘一般每亩用生石灰50~75公斤，不能排水的池塘采用带水清塘，水深1米每亩施用125~150公斤，能有效地杀死鱼塘中的野杂鱼、敌害生物和鱼类寄生虫、病原菌等。
2、调节水质
施用生石灰后，池水中的pH值升高，可以中和泥中的有机酸，对水体有沉淀作用，增大了池水的透明度。在雨前少量使用生石灰可以提高水体的缓冲能力，降低对虾雨季的应激反应。同时，可以促进水体中的物质代谢和循环。在夏天，生长旺季时，在池塘中少量的施用生石灰，可以减少耗氧，有防止泛塘的作用。
3、改良底泥
生石灰遇水后，产生碳酸钙沉淀。碳酸钙能疏松底泥，增大了底泥的通气条件，从而促进了底泥中各种微生物的活动，加快了底泥中有机质的分解和矿化作用。
4、增加肥度
施用生石灰后，池塘中钙离子的浓度增加，可被淤泥中吸附的各种盐类交换出来，重新溶入池水中，增加了池水肥度，有利于鱼类饵料生物的生长和繁殖，同时，施用生石灰后所产生的钙质，是鱼类骨骼的重要成分。
5、解除毒性
施用生石灰后，所产生的钙离子，能消除或减弱池水中钾、钠、锌、锰、铁、铅等金属离子过多的毒性。
