1.红薯半斤去皮切滚刀块
2.生姜少许拍扁
3.水4碗左右
4.白砂糖或者红糖粉3~4汤匙
步骤：
1.红薯和姜步骤，红薯和姜片加水放锅里大火烧开。
2.加糖后调小火煮15~20分钟。
1. 用料：红薯170克，水340克
2. 红薯洗净去皮。
3. 切成小丁，
4. 倒入料理机，加水，
5. 搅打成细腻的泥状。
6. 倒入锅中，
7. 置火上，大火煮沸，
8. 浆液变色后转中火，一边熬煮一边搅拌。
9. 水分蒸发，开始有堆痕。转小火，继续熬煮并搅拌。
10. 最后成为稠厚糊状。熄火，
11. 盛出，趁热食用。
