红烧牛尾的做法视频王刚（王刚最正宗的牛尾做法）

1、材料：牛尾500克、土豆1个、大葱适量、盐1小匙、老抽1大匙、鸡精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。

2、土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出。

3、炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒。

牛尾焯水过凉水切块，放入油锅中加酱油，白糖红烧40分钟，小火闷30分钟