五花腱是牛的什么部位（排腱是牛的哪个部位图解）

五花腱子肉是牛后腿部分的肉，五花腱子肉有着漂亮大理石花纹，筋肉相连有嚼劲，且富有弹性，口感非常好，营养非常丰富，很受健身人士的喜欢。腱子肉出肉量很少，仅为百分之一，产量跟雪花有得一比，属于限量供应的部位.