求干煸花菜做法（十五分钟干煸花菜做法大全）

准备材料：

- 菜花1颗

- 瘦肉末50克

- 干辣椒适量

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 油适量

步骤：

1.将菜花洗净，掰成小朵，焯水后捞出备用。

2.锅中倒入油，烧至7成热时加入干辣椒炒香。

3.加入瘦肉末炒熟，再加入蒜末、姜末继续翻炒。

4.放入焯好水的菜花，加盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

5.最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮约5分钟即可出锅。

干煸菜花做法简单易学，口感鲜香可口，是一道不错的下饭菜。