用料：面粉1000克、白糖250克、芝麻100克、花生400克、猪油250克、鸡蛋六个。
做法：
1、猪油炼出油后盛出放凉；
2、花生芝麻炒熟放入料理机打碎，搅拌均匀做成馅；
3、将350克面粉加入猪油兑成油面，350克面粉加入鸡蛋液兑成鸡蛋面，250克面粉加入水兑成水面，再将三种面混合和成面团；
4、擀面皮，厚薄均匀，用圆形模具做成饺子皮形状；
5、包酥角，包成饺子形状，花边收口；
6、起油锅，油温六成热下锅炸至金黄色即可。
油角酥皮：面粉300克
食用猪油30克
鸡蛋一个
清水120克
辅料
油角馅料： 花生300克白砂糖200克
步骤1
面粉、食用猪油、鸡蛋和清水全部加入到面包机中，选择和面功能，慢慢揉成面团
步骤2
花生放入到烤箱中烘烤150度烘烤10分钟，烤好之后去皮倒入到料理机中
步骤3
使用料理机搅拌成花生颗粒。（没有料理机可以把花生放入保鲜袋中，使用擀面杖碾碎。可搅拌成粉末，看个人喜欢口感）
步骤4
往花生碎粒中加入白砂糖
步骤5
取出揉和光滑的面团放置硅胶垫中
步骤6
将面团擀薄，分别盖上圆形，拿走边料就可以开始包油角了
步骤7
先把面皮的两端捏起，加入花生馅料再慢慢捏紧封口，利用大拇指慢慢地捏出花边
步骤8
锅中倒入油，烧热之后把包好的油角放入锅中炸
步骤9
油角炸至金黄色即可捞出待凉食用
