1、准备好大块嫩豆腐，大小能够包裹你炖的鱼那么大就可以。然后把鱼放在里面再炖十分钟左右，用豆腐吸走部分盐分。
2、最简单的方法就是加点开水后再继续炖一会。开水可以将盐分冲散，再在热水里稍微炖后盐分会主动从鱼里流出。
炖鱼做咸了很好解决了
1 可以用大豆腐来解决这个问题，把大豆腐切成大小适中的块放到锅里加汤跟鱼一起炖，就成了一道营养又美味的鱼炖豆腐，解决了咸的问题。
2 用适量的粉条，最好是粗一点或者是宽粉条，把粉条泡软后加适量的水跟做咸了的鱼一起炖，这样做粉条充满了鱼的味道，这也是很好吃的一道菜。
