熏醋用什么醋好（熏醋的正确方法）

熏醋当然还是山西名产老陈醋最好！因为老陈醋都是采用传统的高粱和大麦制曲加工而成，没有添加任何防腐剂，是纯天然调味品，由于老陈醋原汁原味制成，所以无论用于饮食还是杀菌，其作用都很好！

新醋用白醋最好，因为白醋的酸度高，起到的效果会更佳，消毒杀菌的作用也会更好，比如说家里头有感冒的，可以用白醋熬开了煮一会儿，会起到杀菌的作用。