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江米与糯米什么区別(江米和糯米哪个粘性大)

江米与糯米什么区別(江米和糯米哪个粘性大)

更新时间:2024-09-06 09:31:29

江米与糯米什么区別

糯米和江米没有区别。因为江米去了壳以后就是糯米,不管是江米还是糯米,都含有非常丰富的蛋白质物质。二者在吃法上也是一样的,糯米主要可以用于制作成比较有黏性的小吃,比如年糕。江米可以制作成江米糕,松软可口。

因为江米和糯米在叫法上不同,所以大家对于它们有一定的误解。糯米指的就是糯稻脱壳了的大米,只不过是在不同的地区,叫法不同而已。对于南方人来说,比较习惯把将其称为糯米,而北方人会把糯米叫成江米。因此,不管是江米还是糯米,它们本质上不存在任何的区别的。

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