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北京蒸茄泥的正宗做法(老饭骨北京蒸茄泥的做法)

北京蒸茄泥的正宗做法(老饭骨北京蒸茄泥的做法)

更新时间:2024-09-08 18:01:05

北京蒸茄泥的正宗做法

1  将2根茄子清洗干净,去皮、切成大小均匀的长条

2 锅中加水,放入切好的茄子大火烧开蒸10分钟

3蒸好的茄子用筷子不断搅拌,静置冷却备用

4大蒜剥皮,用清水冲洗一遍,捣成泥

5做好的茄泥加入少许食盐、蒜泥、芝麻酱即可开吃

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