配料:
巨峰葡萄 12颗
绿茶茶底 100ml
葡萄浓缩 40ml
冰块 160克
糖浆 10ml
芝士奶盖 适量
茉莉清茶 20克
热开水 1000ml
冰块 330克
寒天晶球 适量
做饭
步骤 1
首先我们要做茶底。取量桶倒入20克茉莉清茶,加入1000ml开水,泡12分钟。然后过滤茶水倒入330克冰块稀释降温,放入冰箱冷藏保存。
步骤 2
然后我们准备4颗巨峰葡萄,去籽去皮,放入雪克壶内用捣棒捣碎备用。
步骤 3
把剩余的8颗葡萄去籽,和葡萄浓缩,糖浆,绿茶水,冰块一起倒入料理机进行搅打至无颗粒即可。
步骤 4
在杯子内加入适量的寒天晶球。然后把料理机内的混合冰沙倒入杯中,上面放入芝士奶盖。
古茗芝士葡萄就完成了