喝生面水有什么好处（煮面的水能喝了有什么好处吗）

生面粉泡水一般可以帮助消化和降低胃酸。生面粉因为未经过加热处理，所以其中含有较多的淀粉质。经过泡水后，淀粉质就会被水分吸收，变成一种叫做悬浮液的物质，这种物质能够增加食物的粘稠性和黏着性，从而让食物更容易被消化。