腊八粥是一种甜粥,由糯米、花生、松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣、核桃、芡实、薏米等食材熬煮而成,其结构特点是粥稠味甜。
熬煮的过程中,糯米和花生经过长时间的熬煮,将淀粉发挥出来,使得整个粥的口感更加稠滑;松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣等都有补气养血,滋补脾胃的作用;而核桃、芡实、薏米等又有健脾和养心的效果,所以腊八粥是美味、滋补、养胃之佳品。
腊八粥是各种豆类和米类,外加枣,桂园,等食材混合熬制而成。
腊八粥是一种甜粥,由糯米、花生、松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣、核桃、芡实、薏米等食材熬煮而成,其结构特点是粥稠味甜。
熬煮的过程中,糯米和花生经过长时间的熬煮,将淀粉发挥出来,使得整个粥的口感更加稠滑;松子、栗子、枸杞子、莲子、红枣等都有补气养血,滋补脾胃的作用;而核桃、芡实、薏米等又有健脾和养心的效果,所以腊八粥是美味、滋补、养胃之佳品。
腊八粥是各种豆类和米类,外加枣,桂园,等食材混合熬制而成。