即食海参冷冻保存了5年还能吃吗（即食海参一直冷冻过期了还能吃吗）

不能吃

海参冷冻保存，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用。

即食海参的保质期一般为一至二年，己经冷冻保存五年的即食海参虽然不一定会变质但营养价值已经流失了，所以说不吃为好。