材料：红萝卜1根，黄瓜1根，豌豆3两
做法
1. 胡萝卜黄瓜去皮切丁，豌豆洗净
2. 热锅凉油，下入胡萝卜丁和豌豆，略炒
3.放入少量生抽、盐调味
4.放少量水盖锅盖闷3、4分钟，放入黄瓜丁，大火翻炒1、2分钟即可。
工具/原料
黄瓜 (2根)
胡萝卜 (一根)
盐 适量
生抽 适量
葱蒜末 适量
方法/步骤
黄瓜和胡萝卜清洗干净，胡萝卜去皮。
胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。
葱蒜切末备用。
热锅凉油，放葱蒜末，煸香。
倒入胡萝卜翻炒。
胡萝卜炒软，倒入黄瓜片。
翻炒均匀，放盐和生抽，翻炒均匀。
关火，装盘。
