柚子果酱热量（蜂蜜柚子茶的正确做法）

答:柚子果酱热量【153大卡】

材料

柚子果肉300公克

柚子皮1片

砂糖100公克

麦芽糖100公克

柠檬汁1大匙

制作步骤

1. 将把柚子肉用果汁机绞碎。

2. 取出后置於锅子中、加入少许水分与砂糖用小火煮融；并搅拌到有足够的浓稠度为止。

3. 再放入麦芽糖增加黏稠度与甜味层次。

4. 先将柚子皮内部的白色纤维部份去掉、以免有苦味。切细丝、并用热水稍微清烫去除苦味。

5. 将刚刚的酱汁加入盐与柠檬汁、中和滋味；并收干到喜欢的浓稠度。最后放入切好的柚子皮，搅拌均匀。

6. 放冷装瓶即可。