主料：猕猴桃2个、猪瘦肉250g、鸡蛋1个 辅料：白糖适量、盐适量、油适量、淀粉适量
步骤：
1、准备所用食材
2、将猪肉切薄片待用
3、磕入一个鸡蛋，加适量盐、姜汁、淀粉
4、用筷子搅拌均匀静置待用
5、将猕猴桃去皮，一分二切开后切片
6、锅中加适量油，煮至8成热，加入腌制好的肉片炸成金黄色
7、将肉片捞出后控油，放在干净的碟子里待用
8、取一干净锅，加少许清水，然后加适量白糖煮至白糖完全融化
9、放入处理好的猕猴桃
10、用淀粉水勾芡后盛起11、淋在炸好的肉片上即可食用
猕猴桃银耳羹
【原料】
猕猴桃100克，水发银耳50克，白糖适量。
【做法】
1.将猕猴桃洗净，去皮、核，切片。
2.水发银耳去杂质，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸即可。
