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芥菜饭豆炒法(饭豆芥菜的制作方法)

芥菜饭豆炒法(饭豆芥菜的制作方法)

更新时间:2024-09-06 20:17:58

芥菜饭豆炒法

2、炒锅里放适量油,烧热后放入五花肉炒到略变色再先后放入香菇虾仁葱梗。

3、香味出来后放入芥菜,芥菜炒到有点焉了加盐。

4、芥菜7分熟,放入米饭加少量酒(放少量酒或水结块的米饭就会容易散开),把米饭和所有的调料炒均匀,芥菜熟了就可以吃了。

做法:

  1. 将黄豆提前浸泡4-5小时,然后放入锅中煮熟备用。

  2. 芥菜去除老茎、洗净,切成小段;姜蒜切末备用。

  3. 热锅凉油,加入姜蒜末炒香。

  4. 加入芥菜,翻炒几下,再加入黄豆。

  5. 加入适量料酒、盐和鸡粉,翻炒均匀即可出锅。

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