MIME(Multipurpose Internet Mail Extensions功能Internet 邮件扩充服务) 是一组扩充协议。起初应用于Pop3/SMTP协议上，是E-mail格式的一种扩展，允许邮件传递非文本数据、附件、内容的格式和不同的字符集。MIME被设计的向后兼容，意思是即使你的邮件客户端无法识别MIME，也不会影响邮件文本内容的正确显示。
后来MIME的应用范围得到扩展，HTTP（网页浏览）使用MIME内容类型在网页上显示不同的类型的内容，其作用是描述网页内提供内容的类型、内容以保证浏览器能够正确识别信息内的多媒体数据的类型并加以正确处理。（ 通过MIME，消息能包含文本、图像、音频、视频以及其他应用程序专用的数据）
官方的 MIME 信息是由 Internet Engineering Task Force (IETF) 在下面的文档中提供的：
RFC-822 Standard for ARPA Internet text messages
RFC-2045 MIME Part 1: Format of Internet Message Bodies
RFC-2046 MIME Part 2: Media Types
RFC-2047 MIME Part 3: Header Extensions for Non-ASCII Text
RFC-2048 MIME Part 4: Registration Procedures
RFC-2049 MIME Part 5: Conformance Criteria and Examples
