不可以。山竹是比较娇贵的水果,其保存对环境条件有极为严苛的要求,保存山竹必须在避光且干燥的零上14摄氏度以下的环境中冷藏,直接泡水中达不到山竹的保存要求。
此外,山竹的外壳组织较为松散,长时间泡水,水分会流进山竹内部,使山竹果肉发生变质。