芋头切片可以直接放冷冻室吗（生芋头可以冷冻保存吗）

芋头切片可以放入冷冻室保存，但在此之前需要进行适当的处理。首先，建议先将切片的芋头在滚水中焯烫一下，然后将其沥干水分后放入食品保鲜袋中，尽量挤出空气，密封好后放入冷冻室冷冻保存。这样可以有效地保持芋头的新鲜度和口感，避免其在冷冻过程中产生结冰反复融化导致变质。在使用前，建议先将冷冻的芋头解冻后再进行烹饪，以保持其最佳风味。因此，芋头切片可以直接放冷冻室保存，但需要注意适当的处理方式以保持其品质。