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砂锅鱼丸的做法有哪些(广东鱼丸的做法最正宗的做法)

砂锅鱼丸的做法有哪些(广东鱼丸的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-09-08 10:30:31

砂锅鱼丸的做法有哪些

原料:

鱼丸8个、白菜心一个、泡好的腐竹一把、鹌鹑蛋4个、粉丝一小把 调料:花椒一小勺、干红辣椒3个、盐、花生油适量 

步骤

1.白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用。

2.砂锅中放入清水,倒入鱼丸煮至沸腾。

3.放入腐竹、白菜、粉丝煮熟,最后放入鹌鹑蛋煮开,加盐调味后离火。

4.干红辣椒切成细丝(因为我家儿子等不及,我直接掰成了两段),放在煮好的菜上。

5.炒锅加热,倒入花生油加热,放入花椒炸熟,捞出花椒不用,把花椒油倒在辣椒上拌匀。

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